La cocina del Congo tiene su base en el pollo, pescado y verduras. La situación que atraviesa el país no es nada buena. A pesar de todo, podemos citar como especialidades del país el pollo pri pri, preparado con pimienta, el pollo mohambe, guisado con aceite de palma, la mandioca y los deliciosos pescados y mariscos, especialmente en la zona de las costas.

No es fácil encontrar bebidas de tipo occidental. Se recomienda beber solo agua embotellada.