La gastronomía de Costa de
Marfil es muy rica y variada. Aunque los platos no cuentan
con una elaborada preparación, la excelente calidad
de los ingredientes con que son preparados hacen de
ellos un delicioso manjar. Son muy apreciados los pescados
y mariscos tanto de agua dulce como los procedentes
del mar. Se suelen preparar a la parrilla o con salsas
elaboradas con sésamo o nueces
y se suelen servir acompañados de arroz,
mandioca y maíz.
Las carnes también son
excelentes, de hecho existen varias granjas modelo para
la cría de especies seleccionadas. Si tiene oportunidad
no deje de probar un sabroso filete de antílope.
Costa de Marfil cuenta entre sus platos más apreciados
suculentos jamones y variadas conservas
alimenticias que se pueden saborear en la mayoría
de los restaurantes. No hay que olvidar los sempiternos
cous-cous.
Como postres se puede disfrutar con
deliciosas frutas frescas, especialmente el plátano
frito, o dulces preparados con cacao y nueces.
Bebidas
Para beber se puede degustar la cerveza
nacional de buena calidad, excelente café
también recolectado en el país, cacao,
cerveza de mijo o vino de palma