La cocina de Mali es deliciosa, se basa principalmente en la carne de camello y en el pescado de agua dulce, que suelen secarse o prepararse en salazón. El arroz es un plato básico en la dieta de los habitantes de Mali que suele acompañar al resto de la comida, como por ejemplo el arroz maflé, con una salsa de cacahuetes y especies, engrudo de mijo, sorgo o maíz. También se come el pollo con salsa de cacahuetes. Otros alimentos típicamente africanos son los asados de cerdo y cordero, los buñuelos y la fruta en general.

Si se desea comer cocina internacional, en la capital, Bamako, o en Mopti, hay numerosos restaurantes que ofrecen esta posibilidad. En Yenné podrá probar el pollo con plátano frito en el Chez Babá.

Hay que beber solo agua embotellada y tener cuidado al comer los frutos o ingerir zumos. En cuanto a la cerveza, la marca Cristal es muy buena.