La cocina ugandesa es deliciosa. En sus platos típicos se incluyen tanto el pescado como la carne. Entre los más comunes se encuentra el matoke, a base de bananas, pan de maíz y trozos de pollo o carne de ternera, al igual que el pescado a la parrilla acompañado de trozos de tomate. En los hoteles de prestigio y en algunos restaurantes encontrará elaboradas cartas a base de platos occidentales.

En Uganda hallará algunas de las bebidas internacionales. En otras zonas pueden escasear. En cuanto al agua, solo hay que beber la embotellada. Si prefiere algo más fuerte, intente con un traguito de waragi, licor de banana.