La carne es el principal ingrediente de la cocina butanesa, sobre todo el cerdo y el vacuno. También se consumen con frecuencia los cereales, entre los que destaca el arroz. Los vegetales se utilizan también como acompañamiento en los platos típicos y se deja sentir la influencia hindú en lo condimentado de los guisos. Las especias son un ingrediente muy típico y se dejan notar tanto en su aroma como en su sabor.

Entre las bebidas típicas podemos encontrar el chang, la cerveza local y el arra, que es un licor muy particular pues es destilado del arroz, el maíz y el trigo.